Lupivshiy (lupiv) wrote,
Lupivshiy
lupiv

Category:

выкуси кукси

В рабстве у повседневной рутины всегда хочется чем-то себя развлечь и побаловать. Фильмы, прогулки, поездки, комп. А лучше всего настроение поднимает еда. Особенно необычная, но по возможности из самых обыкновенных продуктов. Недавно меня научили, а сегодня я приготовил себе кукси. Или куксу. Толком никто не знает как это правильно произносится. У каждого своя версия как названия, так и компонентов. Непонятно даже назначение блюда- суп это или салат или холодная закуска. Повседневная или праздничная. Хрен разберешь.

<img src="https://i.ytimg.com/vi/tTAgnDVQxiM/maxresdefault.jpg" title="" >
Буквально на этой неделе о кукси написал в жж человек из телевизора. Там у него и фотки и рецепт и матюки в комментах.

Я делал абсолютно другую, свою версию. И первоначально сгруппировал все в четыре компонента, каждый из которых включает множество ингридиентов. Которые объединяет единый способ нарезки- по-корейски. То есть все шинкуется до состояния лапши или узких полосок. Итак компонент первый: тушеное мясо с капустой. Компонент второй: салат из огурцов и редиски, заправленный соевым соусом (классическим). Сюда же идет корейская морковка с магазина (шинкованная со специями). Компонент третий: отваренная лапша (мне советовали спагетти). Компонент четвертый: тонкий омлет из пяти яиц воды и масла (порезанный так же полосками).

В финале все компоненты выкладываются по тарелкам. Немного того, другого, пятого-десятого. Получается очень красивый натюрморт. При желании потом можно все в кучу перемешать как Геккльбери Финн свой завтрак в мусорном ведре. И главный штрих- сдобрить все соевым соусом (в оригинале и по желанию идут еще уксус и свежая зелень). Многие готовят это блюдо за полчаса. У меня час времени ушел. Зато развлекся. От будней рабства.
Tags: полезное, хозяйке на заметку
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments